In dieser Podcast-Folge gab Johannes Schuster, Vice President Business Development von L’Osteria, spannende Einblicke in die beeindruckende Entwicklung und die strategischen Überlegungen hinter dem Erfolg des beliebten Gastronomiekonzepts. L’Osteria ist weit mehr als nur ein Restaurant – es ist ein lebendiges System, das auf Qualität, Frische und einem einzigartigen Erlebnis für die Gäste setzt. Wie sie das hinbekommen und worauf es besonders zu achten gilt, erfährst du in dieser Folge des Franchise Rockstars Podcasts.
L’Osteria – Franchise mit Familiencharakter
Mit aktuell 120 Standorten in sieben Ländern und einer Expansion nach Luxemburg noch in diesem Jahr, zeigt sich L’Osteria als dynamisches und wachstumsorientiertes Unternehmen. Besonders bemerkenswert ist das Joint Venture Konzept, das es ermöglicht, dass ambitionierte Partner, die möglicherweise nicht über ausreichende finanzielle Ressourcen verfügen, dennoch Teil der L’Osteria-Familie werden können. Dieses Modell unterstützt nicht nur die Expansion, sondern stellt auch sicher, dass die hohen Qualitätsstandards und die einzigartige Atmosphäre in allen Restaurants beibehalten werden.
Ein weiterer Schlüsselfaktor für den Erfolg von L’Osteria ist die Betonung auf Unternehmenskultur und Werte. Franchisepartner müssen sich vollumfänglich mit der Philosophie des Unternehmens identifizieren können – das Menschliche steht im Mittelpunkt. Das Unternehmen legt großen Wert auf Teamarbeit, Achtsamkeit und Erfolgshunger, was es neuen Partnern ermöglicht, in einem unterstützenden und inspirierenden Umfeld zu arbeiten.
Innovationen bleiben bei L’Osteria ebenfalls nicht aus. Neben einer eigenen Pasta-Manufaktur und einer Kaffeerösterei in Wertheim, die alle Restaurants mit frisch geröstetem L’Osteria-Kaffee beliefert, zeigt das Unternehmen, dass es beständig in die Qualität und Vielfalt seiner Produkte investiert. Dies spiegelt sich auch in neuen Konzepten wie dem „L’Osteria Piccola“ wider, das kleinere Restaurantformate ermöglicht und somit neue Zielgruppen anspricht. Die Zukunft sieht vielversprechend aus: Mit neuen Eröffnungen in Frankreich und weiteren Expansionsplänen in Länder wie Belgien, Polen und Schweden, bleibt L’Osteria auf Wachstumskurs. Dabei bleibt die Kern-DNA des Unternehmens – Pizza und Pasta in bester Qualität – stets erhalten.
L’Osteria beweist eindrucksvoll, dass eine starke Unternehmenskultur, gepaart mit innovativen Konzepten und hoher Produktqualität, der Schlüssel zu nachhaltigem Erfolg und Zufriedenheit der Franchisepartner ist. Mit einem klaren Fokus auf Expansion und Innovation bleibt L’Osteria ein leuchtendes Beispiel für erfolgreiches Franchising im Gastronomiebereich.
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